restaurante trintta

restaurante trintta | Batalha

Trintta blev født af tre generationers passion for madlavning, en arv startet af matriark Maria Luísa, efterfulgt af hendes datter Isabel og professionelt realiseret af hendes barnebarn, Ana Caseiro.

Med uddannelse i restauranter og catering og 12+ års erfaring med at arbejde sammen med store navne inden for portugisisk gastronomi bringer Ana Caseiro dette projekt ud i livet, hvor tradition og innovation mødes.

Navnet afspejler denne essens: de tre "T" repræsenterer tradition, teknik og berøring, søjler, der definerer den gastronomiske oplevelse af trintta . Inspireret af jord-til-bord- og jord-til-bord- koncepterne, prioriterer den lokale og sæsonbestemte produkter, og ærer ægtheden af det portugisiske køkken med et moderne touch.

Beliggende i Batalha tilbyder trintta et indbydende og sofistikeret miljø, designet til at give mindeværdige oplevelser.

Gennem Ana Caseiros hænder og sjæl kommer trinttaen til live og materialiserer en drøm, der strækker sig over generationer. Mere end en restaurant er det en hyldest til passionen for madlavning, hvor hver ret fortæller en historie, og hver smag vækker følelser.