restaurante trintta

restaurante trintta | Batalha

Trintta is ontstaan uit de passie voor koken van drie generaties vrouwen. De passie werd gestart door matriarch Maria Luísa, gevolgd door haar dochter Isabel en professioneel voortgezet door haar kleindochter Ana Caseiro.

Ana Caseiro heeft een opleiding in de horeca en catering gevolgd en heeft meer dan 12 jaar ervaring in het samenwerken met grote namen in de Portugese gastronomie. Zij brengt dit project tot leven, waar traditie en innovatie samenkomen.

De naam weerspiegelt deze essentie: de drie "T"s staan voor Traditie, Techniek en Touch, pijlers die de gastronomische ervaring van trintta definiëren. Geïnspireerd door de concepten van boer tot bord en boer tot bord , geeft het restaurant prioriteit aan lokale en seizoensgebonden producten. Zo wordt de authenticiteit van de Portugese keuken geëerd met een eigentijds tintje.

Trintta ligt in Batalha en biedt een gastvrije en verfijnde omgeving, ontworpen om onvergetelijke ervaringen te bieden.

Dankzij de handen en de ziel van Ana Caseiro komt de trintta tot leven en wordt een droom werkelijkheid die generaties overspant. Het is meer dan een restaurant: het is een eerbetoon aan de passie voor koken, waarbij elk gerecht een verhaal vertelt en elke smaak emoties oproept.