restaurante trintta

restaurante trintta | Batalha

Trintta entstand aus der Leidenschaft von drei Generationen von Frauen für das Kochen, ein Erbe, das von Matriarchin Maria Luísa begonnen wurde, gefolgt von ihrer Tochter Isabel und professionell umgesetzt von ihrer Enkelin Ana Caseiro.

Mit ihrer Ausbildung im Restaurant- und Cateringbereich und über 12 Jahren Erfahrung in der Zusammenarbeit mit großen Namen der portugiesischen Gastronomie erweckt Ana Caseiro dieses Projekt zum Leben, bei dem Tradition und Innovation aufeinandertreffen.

Der Name spiegelt diese Essenz wider: Die drei „T“ stehen für Tradition, Technik und Touch, Säulen, die das gastronomische Erlebnis von Trintta definieren. Inspiriert von den Konzepten „Vom Erzeuger auf den Tisch“ und „Vom Erzeuger auf die Gabel“ werden lokale und saisonale Produkte bevorzugt und die Authentizität der portugiesischen Küche mit einem zeitgenössischen Touch gewürdigt.

Trintta liegt in Batalha und bietet eine einladende und anspruchsvolle Umgebung, die darauf ausgelegt ist, unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Durch die Hände und die Seele von Ana Caseiro wird die Trintta zum Leben erweckt und verwirklicht einen Traum, der Generationen überdauert. Es ist mehr als ein Restaurant, es ist eine Hommage an die Leidenschaft für das Kochen, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jeder Geschmack Emotionen weckt.