restaurante trintta

restaurante trintta | Batalha

Trintta se zrodila z vášně tří generací žen pro vaření, odkaz započal matriarchou Marií Luísou, následovanou její dcerou Isabel a profesionálně realizovaným její vnučkou Ana Caseiro.

Ana Caseiro se školením v oboru restaurace a catering a více než 12 lety zkušeností s prací po boku velkých jmen portugalské gastronomie přivádí tento projekt k životu, kde se setkává tradice a inovace.

Název odráží tuto podstatu: tři „T“ představují tradici, techniku a dotek, pilíře, které definují gastronomický zážitek z trintty . Inspirován koncepty farmy-to-table a farm-to-fork , upřednostňuje místní a sezónní produkty a ctí autenticitu portugalské kuchyně s moderním nádechem.

Trintta se nachází ve městě Batalha a nabízí příjemné a sofistikované prostředí navržené tak, aby poskytovalo nezapomenutelné zážitky.

Prostřednictvím rukou a duše Any Caseiro ožívá trintta a zhmotňuje sen, který se táhne celé generace. Více než restaurace je to pocta vášni pro vaření, kde každé jídlo vypráví příběh a každá příchuť probouzí emoce.