restaurante trintta

restaurante trintta | Batalha

Trintta は、料理に対する 3 世代にわたる女性の情熱から生まれました。その伝統は、家長のマリア・ルイサによって始められ、その娘のイザベルによって引き継がれ、その孫娘のアナ・カセイロによって専門的に実現されました。

レストランとケータリングのトレーニングを受け、ポルトガルの美食界の著名人とともに働いた 12 年以上の経験を持つ Ana Caseiro は、伝統と革新が出会うこのプロジェクトを実現します。

名前にはこの本質が反映されています。3 つの「T」は、伝統、技術、タッチを表し、これらはtrinttaの美食体験を定義する柱です。 「農場から食卓へ」と「農場からフォークへ」というコンセプトにインスピレーションを得て、地元の旬の食材を優先し、現代風にアレンジしたポルトガル料理の真髄を尊重しています。

バターリャに位置するtrintta は、思い出に残る体験を提供するために設計された、居心地の良い洗練された環境を提供しています。

アナ・カセイロの手と魂を通して、トリントは命を吹き込まれ、何世代にもわたる夢を具現化します。それは単なるレストランではなく、料理への情熱へのオマージュであり、それぞれの料理が物語を語り、それぞれの味が感情を呼び起こします。