restaurante trintta

restaurante trintta | Batalha

Trintta nace de la pasión de tres generaciones de mujeres por la cocina, un legado iniciado por la matriarca María Luísa, seguido por su hija Isabel y realizado profesionalmente por su nieta, Ana Caseiro.

Con formación en Restauración y Catering y más de 12 años de experiencia trabajando junto a grandes nombres de la gastronomía portuguesa, Ana Caseiro da vida a este proyecto donde tradición e innovación se unen.

El nombre refleja esta esencia: las tres “T” representan Tradición, Técnica y Tacto, pilares que definen la experiencia gastronómica de trintta . Inspirado en los conceptos de la granja a la mesa y de la granja a la mesa , prioriza los productos locales y de temporada, honrando la autenticidad de la cocina portuguesa con un toque contemporáneo.

Ubicado en Batalha, trintta ofrece un ambiente acogedor y sofisticado, diseñado para proporcionar experiencias memorables.

A través de las manos y el alma de Ana Caseiro, la trintta cobra vida, materializando un sueño que abarca generaciones. Más que un restaurante, es un homenaje a la pasión por la cocina, donde cada plato cuenta una historia y cada sabor despierta emociones.