restaurante trintta

restaurante trintta | Batalha

Trintta nasce dalla passione di tre generazioni di donne per la cucina, un'eredità iniziata dalla matriarca Maria Luísa, proseguita dalla figlia Isabel e concretizzata professionalmente dalla nipote Ana Caseiro.

Con una formazione in ristorazione e catering e oltre 12 anni di esperienza di lavoro a fianco di grandi nomi della gastronomia portoghese, Ana Caseiro dà vita a questo progetto in cui tradizione e innovazione si incontrano.

Il nome riflette questa essenza: le tre "T" rappresentano Tradizione, Tecnica e Tocco, pilastri che definiscono l'esperienza gastronomica di trintta . Ispirandosi ai concetti "dalla fattoria alla tavola" e "dalla fattoria alla tavola" , privilegia i prodotti locali e stagionali, rendendo omaggio all'autenticità della cucina portoghese con un tocco contemporaneo.

Situato a Batalha, Trintta offre un ambiente accogliente e sofisticato, progettato per regalare esperienze memorabili.

Attraverso le mani e l'anima di Ana Caseiro, la trintta prende vita, materializzando un sogno che attraversa generazioni. Più che un ristorante, un omaggio alla passione per la cucina, dove ogni piatto racconta una storia e ogni sapore risveglia emozioni.